Алиона Хильт — о главных мифах о спортпите

Фитнес-тренер и популярный блогер поделилась личным опытом: какие спортивные добавки принимает, чтобы оставаться в отличной форме

Collapse )

О природе через искусство: 3 удивительных экологичных арт-направления

Искусство может говорить обо всем: о красоте и величии, социальных проблемах, политике и окружающей нас среде

До 20 века живописцы часто изображали природу в произведениях, но не придавали этому особого значения: природа воспринималась как прекрасная и неотъемлемая часть этого мира. Об уязвленном положении natura vida люди всерьез задумались столетие назад, столкнувшись с первыми последствиями экологического кризиса. Конечно, самая чуткая и красивая рефлексия на эту тему последовала от художников. Ниже — о трех ярких направлениях в истории экологического искусства.

Середина прошлого столетия: Вторая мировая война позади, мир возвращается к жизни. Вчерашние аграрные общества превращаются в промышленные города, индустриализация идет полным ходом — экология страдает. Если в 50-е годы человек был слишком занят собой и построением планов, чтобы заметить увядание природы, 60-е становятся временем бунта.

Лэнд-арт

Лэнд-арт — искусство, тесно взаимодействующее с природным ландшафтом — появляется в Америке в конце 60-х годов как протест против формирующегося общества потребления. В частности, лэнд-арт выступает против коммерциализации искусства, активного использования искусственных материалов в работах. Представители направления вдохновляются лаконичностью форм у минималистов, глубиной содержания у концептуалистов, добавляют к этому любовь к природе и желание быть ближе к ней.

Collapse )

Основательница проекта «Тянись» Анастасия Борисова: «Каждый день — это маленькая жизнь!»

О том, как одна фраза может травмировать подростка на много лет, как люди сбрасывают лишний вес, перестроив сознание, и как найти дело своей жизни

Collapse )

Где есть сырники в Москве + рецепт от шефа Игоря Летнева

Несложное блюдо для идеального завтрака. За счет большого количества белка зарядит энергией надолго — до обеда точно продержитесь без перекусов

Мы ожидали прочитать историю создания сырников, в которой написано, что их придумали в одном из исконно русских городов. Но оказалось, что здесь может быть замешана Италия.

  • По легенде, давным-давно, еще в древнем Риме, путник взял с собой в дорогу молоко. Светило яркое солнце, было очень жарко, и совсем скоро молоко скисло. Путнику, остановившемуся на отдых, было жизненно необходимо перекусить. Поэтому он стал пить сыворотку и есть творог, которые получились из прокисшего молока. Тогда он еще не знал, что в будущем для их производства и разделения будет создано специальное оборудование.
  • Теперь перенесемся во времена Ренессанса. В книге «Кухня Да Винчи, или Секретная история итальянской кухни» есть рецепт «Великолепных оладий для Папы Римского», и это блюдо очень схоже с сырниками из рикотты.
  • Но все же в большинстве источников встречается более патриотичная версия происхождения блюда: «сыр» («сир») на большинстве славянских языков означает разные виды кисломолочных продуктов. В эпоху развития промышленности, в XVIII веке, творогом называли сырье для сычужных сыров (слово «творог» образовалось от основы «творить»: церковнославянское «творъ» — форма). Позже творог стал самостоятельным продуктом, без которого сложно теперь представить полки наших продуктовых магазинов.
Collapse )

Почему осень — идеальное время, чтобы наконец вылечить аллергию, и как это сделать

Пора начать бороться с аллергией на пыльцу: впереди еще несколько месяцев холодного сезона, когда ничего не цветет

Если при аллергии на шоколад можно просто его не есть, то от пыльцы никуда не деться. Возможность уехать на время цветения есть не у каждого. А таблетки от аллергии зачастую вызывают «туман в голове» и нарушение концентрации внимания. Не все знают, что существует способ избавиться от поллиноза (непереносимости пыльцы определенных растений или бытовой пыли) навсегда. Метод называется АСИТ — аллергенспецифическая иммунотерапия.

Как действует прививка от аллергии?

Количество аллергиков в мире постоянно растет. Еще в 60-е годы прошлого столетия болезнь диагностировали в Европе у трех процентов населения. А теперь теми или иными видами аллергии страдают 40% жителей развитых стран. По прогнозу ВОЗ, к 2025 году половина населения Земли будут аллергиками. При этом уже в наши дни 20% болеющих страдают поллинозом.

Спреи, капсулы, капли и таблетки способны только временно облегчить симптомы. В отличие от них, АСИТ действительно лечит болезнь.

Этот вид терапии часто называют прививкой от аллергии. Сам метод известен с 1911 года. И в последнее время появились более эффективные вакцины. Метод безопасен и надежен. Единственное его неудобство — лечение занимает от трех до пяти лет. И все это время нужно строго придерживаться графика приема препаратов и рекомендаций врача аллерголога-иммунолога.

Collapse )

Объясняем на пальцах: что такое генетическая музыка

Московская государственная консерватория в сотрудничестве с Ассоциацией «Веллнес» провели уникальный семинар, посвященный нестандартным направлениям в области современной классической музыки и ее влиянию на ментальное здоровье. Главной темой стала генетическая музыка. Рассказываем, что это такое и почему за этим направлением будущее

Collapse )