Коротко о моде на дофаминовое голодание: секрет счастья открыт?

Все мы в декабре живем в ожидании оливье с бокалом игристого в кругу семьи и друзей под бой курантов и тысячный просмотр советских фильмов. Последняя неделя года чаще всего счастливее самой новогодней ночи. Предвкушение праздника круче, чем сам праздник, замечали? Почему так происходит и как это работает?

Collapse )

Топ-5 любимых брендов кроссовок обитателей Кремниевой долины

Автор f&f изучила, что носят знаменитости Кремниевой долины и как на любви к одной из топовых марок им помог сэкономить Amazon

Collapse )

Робототехника для детей: зачем это нужно и как их этому учат

Выяснили у Руслана Галимзянова, старшего преподавателя школы инженерного творчества и изобретательства Кулибин ПРО

Collapse )

Миофасциальный релиз: нужен ли он вам и как его добиться

Занятия по миофасциальному релизу проводятся практически в каждом фитнес-клубе. С недавних пор практику самомассажа по методу МФР можно освоить и в центрах йоги. Мы поговорили с преподавателем йоги и сертифицированным тренером по миофасциальному релизу Ольгой Рахалиной и теперь знаем, почему набор из ролла и шаров хорошо бы иметь и у себя дома под рукой. Или ногой

Collapse )

Навстречу празднику: 5 бюджетных идей для уикенда в декабре

До начала нового десятилетия остается меньше месяца, но приближение главного праздника зимы не всегда добавляет нам новогоднего настроения. Поймать это чувство можно на европейской рождественской ярмарке: автор f&f подобрала для вас пять направлений, где вам захочется снова поверить в сказку

Collapse )

С пеленок в бассейн: коротко о грудничковом плавании

Водный фитнес для малышей с каждым днем становится все более популярным. Занятия плаванием способствуют гармоничному развитию ребенка и положительно влияют на его здоровье

Collapse )

Коллаген: что нужно знать и как использовать

Коллаген называют «ортопедическим матрасом» кожи, включают в БАДы и коктейли красоты. Блогеры придумывают бьюти-лайфхаки, как повысить содержание чудо-белка в организме, и готовы выложить немалую сумму за крем с заветным компонентом. Почему коллаген стал таким популярным, и стоит ли доверять таким средствам?

Что такое коллаген?

Коллаген — это структурный белок, который выполняет опорную функцию, обеспечивает прочность и пластичность тканей. Кроме того, он выступает главным строительным материалом дермы, входит в состав мышц, связок, суставов, межпозвоночных дисков, волос и ногтей. Благодаря свойствам коллаген применяют в процедурной косметологии, добавляют в кремы, маски, сыворотки и anti-age программы по уходу.

Проникает ли коллаген внутрь кожи?

Чтобы попасть в дерму, коллаген должен преодолеть эпидермальный барьер, который состоит из нерастворимых кератиновых чешуек, скрепленных жировой прослойкой. Мало того, что коллаген не растворяется ни в жирах, ни в воде, он обладает большой молекулой. Поэтому в составе кремов, масок и сывороток белок лежит на поверхности кожи пленкой, не проникая внутрь.

Оговоримся, что речь идет о нативном, то есть полностью сформированном, «взрослом» коллагене. А вот некоторые его формы обладают проникающей способностью.

Растворимый коллаген

Collapse )

Инь-йога: что это и почему она идеальна для мегаполиса

Узнали у Анастасии Амановой — креативного директора проекта Yogic Project, в рамках которого с 28 ноября по 1 декабря пройдет курс для преподавателей инь-йоги

— Настя, расскажите, что такое инь-йога? Чем отличается от обычной, какие главные фишки и особенности?

— Инь-йога — холодная растяжка, как называют ее в стретчинге. Более широкое определение инь-йоги — это медитативная практика, позволяющая высвободить зажимы вашего тела, эмоций, накопленных со временем.

Фишка инь-йоги, как кажется мне — в том, что она не похожа на классические методы йоги. Каждый раз мы смотрим на реакцию людей после практики. Это так интересно! Каждому она открывается по разному: у кого-то — со слезами, кто-то засыпает, другие сталкиваются с борьбой и агрессией во время практики, но для каждого это индивидуальная работа.

Еще в инь-йоге важно, что в одной асане пребываешь от трех до 20 минут. Такого в хатхе нет.

— Кому подойдет такая практика?

— Всем. Даже беременным — благодаря тому, что эта практика очень спокойная. Но я бы не рекомендовала практиковать инь во время тяжелой депрессии, чтобы не загонять себя в более глубокую яму.

— Сейчас это направление становится все более популярным. Как думаете, почему?

— Потому что мы запускаем таргетинг по всей России! (Смеется).

Collapse )

Соосновательница «Соляной артели» Ольга Ягодина: о своем стартапе, Русском Севере, нашем менталитете

«Север для меня — свобода заниматься тем, что мне нравится»

Мы сидим в кафе с Ольгой Ягодиной, одной из основательниц «Соляной артели», ждем кофе и разговариваем. За окном — Москва, весенняя, шумная. Ольга говорит эмоционально, щедро, немного тараторит. Видно — человек она увлеченный, живущий своим делом — соляным промыслом, о котором знает, как кажется,  все.

Проект Ольги «Соляная артель» возник в 2015 году — тогда на побережье Белого моря, на острове Луда Сеннуха, близ деревеньки со старинным поморским названием Поньгома, была построена солеварня. А разрабатывался ее проект на основе архивных документов об этом старинном поморском промысле.

Традиционно «поморка» (так с XIV века называлась поморская соль) производилась двумя способами: вымораживанием и выпариванием. Вываркой соли (именно этот способ используют «островные» солевары) руководил опытный «повар», которому помогал «подварок». При таком способе солевар не отходит от плиты в течение суток, следит, чтобы она не выкипела и не подгорела. Такой соли много не произведешь, она эксклюзивного качества и в эксклюзивных объемах.

Сегодня за артельной «беломорской солью», гурманы в Европе стоят в очередь, так как она и купажи на ее основе придают особый вкус блюдам. Например, итальянским сырам.

— Ольга, чем вам так приглянулась соль, что вы выбрали для себя этот трудоемкий бизнес?

Collapse )